当归羊肉汤

作者： 文怡

用料

• 羊肉片 200克
• 当归 5克
• 醪糟 4汤匙
• 姜 1块
• 清水 1000ml
• 酱油 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 冰糖 5克

当归羊肉汤的做法步骤

步骤 1

姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟

步骤 2

将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可

当归羊肉汤的小贴士

醪糟也叫酒酿，超市的冷藏柜中有售。打开后尽快吃完，不要放太久，容易变质。

菜谱创建时间：2011-03-14 11:05:36