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田园烧排骨的做法
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田园烧排骨

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作者: 文怡
文怡

田园烧排骨的用料

田园烧排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种香料放入炖煮包中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨洗净,同时在汤锅中烧一锅水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,放入排骨,保持大火,待汤面上出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入酱油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜和炖煮包,加盖用中火慢炖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁沸腾后,转成小火,煮40分钟,然后加入豆角、玉米、胡萝卜,再煮10分钟,最后根据自己口味调入适量盐即可

田园烧排骨的小贴士

1,焯烫排骨时,汤锅不能加盖,否则味道会很腥。捞出排骨后,如果上面粘的血污比较多,可以用开水反复冲洗干净 2,也可以用老抽来做这个菜,但是老抽颜色较深,用量要减半,否则肉质会很黑 3,这个菜里还可以加入芋头、土豆、南瓜等蔬菜。只需在排骨煮到软烂之后再添加即可。

菜谱创建时间:2011-03-14 09:46:46
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