醉花生的做法

醉花生

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

醉花生的用料  

醉花生的做法步骤

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  • 油热放花生米小火慢炒

  • 炒至表面微黄即可,盛出晾凉

  • 油热放葱、姜爆香后捞出

  • 放一勺甜面酱慢慢搅拌一会,至闻到香味

  • 加入适量的清水盐、糖、醋、白酒(多放些)喜欢辣味的就放些辣椒面

  • 拌匀熬煮一会即可,盛出晾凉炒熟的花生米和料汁必须都彻底凉透才能拌到一起,这样吃起来花生才脆酒香、酱香、糖醋的酸甜、、配上酥脆的花生~~~~~

菜谱创建时间:2011-12-20 15:57:07
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