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鱼丸的做法
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鱼丸

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作者: 木棉
木棉

鱼丸的用料

鱼丸的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可

菜谱创建时间:2012-08-05 21:47:57
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