芒果慕斯

作者： 楠风

芒果慕斯的用料

蛋糕片 2片芒果酱 100克（根据芒果酱的甜度来调整用量）芒果汁 50克（卡夫果珍冲调好）淡奶油 250克吉利丁 10克（2片）

芒果慕斯的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

吉利丁片用凉水泡软，挤干水分，牛奶加热，然后加入吉利丁片，轻搅拌至完全溶化，放凉

步骤 2

淡奶油坐冰打至6分发，然后加入芒果酱，继续搅打均匀即可，再与放凉的吉利丁液搅拌均匀

步骤 3

蛋糕片切去一圈，取一片放入模具

步骤 4

倒入一半慕斯馅，在桌边振几下使其平整

步骤 5

再放上另一片蛋糕片

步骤 6

倒入剩下的穆斯馅，同样振平整即可，冷藏至凝固

菜谱创建时间：2011-12-16 16:41:03