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肉酱意大利面的做法
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肉酱意大利面

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作者: 文怡
文怡

用料

肉酱意大利面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料:牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意大利面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半汤匙橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,待油8成热时,倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入黑胡椒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入香草碎和生抽后

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用铲子炒3分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛肉馅和青椒丝,待青椒丝变软即可。将意大利面放入盘中,淋上酱汁,撒一些奶酪粉味道更好,没有的话,不放也可以的

肉酱意大利面的小贴士

1.建议大家买意大利面酱的时候,买传统(traditional)的,是所有面酱里最便宜的,反正咱们回家,也要自己往里面添加肉和菜的,就需要这个基础酱就够了。 2.在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。 3.每袋意大利面的包装上,都有一个时间,只要按照这个时间煮,就可以了。

菜谱创建时间:2011-03-22 13:43:25
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