鱼片粥

作者： 姜小不够辣

用料

• 有机大米 一小杯
• 鱼片 适量
• 清水 适量
• 胡萝卜 1根
• 葱花 适量
• 盐 二分之一小勺
• 香油 2滴

鱼片粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，在锅内加足够的水

步骤 2

中火煮沸后转小火煮至粥变软烂粘稠

步骤 3

继续小火，胡萝卜磨泥加入粥内拌匀

步骤 4

大鱼片切成细长片，加入锅内煮3-5分钟

步骤 5

加入葱花、盐和香油煮一分钟即可

鱼片粥的小贴士

1.其实，鱼肯定还是新鲜的有营养，如果换成新鲜的，做法也是一样的，真是自己要小心去骨去刺，千万别留下祸根。。 2.鱼片粥煮好趁热吃，出于口感考虑放置时间不要超过1个小时，不然因为是调味的粥，放凉后粥慢慢就会变得不黏稠、出水，口感变差，用我妈的话说，就是“懈了”，一般加盐调味的这种粥，最好都是选择吃一顿做一次，每次量不要多，原味粥的话可以一次把一天的量做出来。

菜谱创建时间：2012-01-10 00:20:00