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西柠煎软鸡的做法
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西柠煎软鸡

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作者: 文怡
文怡
讨好小朋友的菜----西柠煎软鸡

用料

西柠煎软鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉切成5毫米厚的的大片,并用刀尖将鸡胸肉正反两面轻轻剁几下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉中挤一点柠檬汁,加入盐,打散的鸡蛋液,1汤匙的干淀粉和吉士粉,搅拌均匀,沾上面包糠,双面压紧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中的油加热到4成热,放入鸡胸肉用中火将肉煎至双面色泽金黄,鸡肉熟透后沥油捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柠檬对半切开,用手挤压出柠檬汁。将柠檬汁倒入小锅,加入白糖,盐搅匀后煮开,淋入水淀粉勾芡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎好的鸡肉切成条,淋入煮好的酱汁即可

西柠煎软鸡的小贴士

1.每逢家里来了小孩子,做饭就成为一个大问题,对吗?试试看这个口感酸酸甜甜,酥酥脆脆的西柠煎软鸡,我平时款待小朋友们,屡试不爽的菜谱哦。 2.我建议大家可以在超市中选择美国新奇士的柠檬,10块钱一斤,5个中型大小的柠檬约10块钱,合2块钱一个。在平时入菜或制作饮料时,用这种柠檬,口味更好,有股怡人的清爽味道,而且酸中带甜。国产柠檬相对稍便宜一点,但酸中有点微微的苦味儿。尤其不适合用来泡水喝。

菜谱创建时间:2011-03-18 13:21:03
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