干锅萝卜片

作者： 霏美味

用料

• 萝卜 500克
• 五花肉 50克
• 干辣椒 30克
• 姜片 少许
• 葱段 6根
• 盐
• 鸡精

干锅萝卜片的做法步骤

步骤 1

萝卜切1毫米左右片，五花肉切成同等规格薄片；辣椒切成椒圈

步骤 2

锅入少许油，把五花肉片的油充分煸出来

步骤 3

把五花肉铲出来备用，用煸过五花肉的油继煸香葱姜和辣椒圈

步骤 4

香味出来后把萝卜片和肉放入同炒，直到断生

步骤 5

点入少许高汤、盐、鸡精调味，另外我觉得油少了点还加了点红油，这样色泽更鲜艳，而无需酱油着色

步骤 6

小铁锅或者砂锅烧热，把萝卜片倒入加热一会儿然后撒上葱花即可上桌！小心烫手哦

菜谱创建时间：2012-01-06 12:29:28