用APP打开
丁香可乐酱鸡翅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

丁香可乐酱鸡翅

5199人浏览 100人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 文怡
文怡

丁香可乐酱鸡翅的用料

丁香可乐酱鸡翅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片

步骤 2

锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香

步骤 3

把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟

步骤 4

打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可

丁香可乐酱鸡翅的小贴士

丁香在国内的超市里,基本都有卖。如果买不到,去中药店里一定会有,价格不贵。用来炖肉可以增加香味。另外,有口气的人,平时在嘴里含一粒丁香,也有助清爽。 步骤(4)改大火,收汤汁的环节非常重要,千万不要离开厨房哦,否则很容易糊锅。 可乐有糖分,因此做这道菜,不建议大家再放糖。否则,口感太甜。鸡翅的汤汁拌米饭,好吃死了,同志们注意安全哈,别撑个好歹的。

菜谱创建时间:2011-03-14 14:34:38
换个做法