豆角炒肉丝

作者： 游走妖精

用料

• 豆角
• 里脊肉
• 蒜
• 红辣椒
• 盐
• 鸡精
• 五香粉
• 生粉
• 胡椒粉
• 生抽
• 油

豆角炒肉丝的做法步骤

步骤 1

豆角洗净斜着切成片

步骤 2

蒜和红辣椒切丝

步骤 3

里脊肉切丝后用生粉、胡椒粉、生抽、油腌渍15分钟

步骤 4

热锅放油，注意啊，热锅凉油，然后放入腌渍好的肉丝进去滑炒，放少许的五香粉，待肉丝变色断生的时候铲出备用

步骤 5

重新放油，然后放入蒜丝爆香

步骤 6

再放豆角进去煸炒，因为豆角忌吃不熟的，所以最好加一点水进去，用少少的煮的方式，让豆角熟透又不会糊掉

步骤 7

待豆角变软变色，9分熟的时候，放入炒好的肉丝，一起炒

步骤 8

然后放入红辣椒丝，一起炒

步骤 9

加入盐和鸡精调味即可出锅

菜谱创建时间：2011-12-30 14:05:57