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手撕鸡的做法
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手撕鸡

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作者: 寳肚食蔬
寳肚食蔬
又是全雞宴之一,這個手撕雞還真是好味,做起來又簡單,拍起來又好看。 哈哈,是不是過於自戀了? 上海人喜歡吃辣這兩年,所以沪上出現了許多改良版的川菜,今天我也來露一手,做個手撕雞,花生醬加辣油,做得還算成功。

用料

手撕鸡的做法步骤

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步骤 1

雞腿肉煮熟,手撕成一絲一絲的,胡蘿蔔金針菇一樣切絲,焯水

步骤 2

花生醬+辣油+花生拌在一起,要加水,不然太稠,注意要加開水哦

步骤 3

拌在一起吧,哈哈,又甜又辣又香,好一道又好看又好吃的涼菜

菜谱创建时间:2012-01-29 19:40:44
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