韩式辣白菜炒饭

作者： 锦食堂

今天做的是韩式辣白菜炒饭,十分简单，炒好的饭配了韩国制的碎花盘子，端着它对着电脑边看韩剧边吃，颇具韩国风情

用料

• 辣白菜
• 米饭
• 鸡蛋
• 葱
• 胡椒粉
• 鸡粉
• 糖
• 白酒

韩式辣白菜炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭放入稍大容器中，淋入一汤勺白酒，搅拌，这样可以使米饭颗粒分开

步骤 2

泡菜切块，放入米饭中搅拌，最好多放些汁进去，搅拌，直至米饭颜色成均匀的红色

步骤 3

锅放少许油，放葱花炒香，放米饭翻炒片刻，调入少量糖、鸡粉、胡椒粉即可

步骤 4

最后煎个鸡蛋放在炒好的饭上

韩式辣白菜炒饭的小贴士

因泡菜本身有咸度，故省略盐，其他调味也要轻一些。传统做法要放些肉，我没放。

菜谱创建时间：2012-01-20 16:26:15