香肠

作者： 魔幻厨房MK

用料

• 唐山肠衣
• 肉 6斤
• 精盐 66克
• 白酒 210毫升
• 白糖 180克
• 鲜姜末 60克
• 桔子 一个，皮磨粉
• 味精 30克

香肠的做法步骤

步骤 1

瘦肉切蚕豆大,肥肉切黄豆大

步骤 2

把调料与肉拌匀

步骤 3

矿泉水瓶子用剪刀把底剪掉,找了个细长的玻璃瓶,就等于一个注射器.把肠子套在水瓶的口上,倒进拌好的肉,用玻璃瓶一压,肉就顺顺溜溜地灌进去了

步骤 4

一头先扎上线绳,然后看自己的喜好,或长或短分段扎一下,再把另一头扎紧

菜谱创建时间：2011-12-16 18:28:21