巧克力饼干

作者： TELLA

裹着一层极品浓香巧克力，里面是你最最喜爱的饼干。 这样的感觉，吃下去一定很棒吧？ 其实要做这个很简单。我的版本是塞翁失马版。 本来不打算做这个。但当天烤饼干的时候犯了错误，用了小模子，结果饼干已熟，但因为不能充分散热饼干有出油现象，并且很软。长得也不漂亮，很郁闷。然后灵光一现想到在电视上看过的一个烹饪节目，动手做起来。

用料

• 软性小西饼 （我用的是我的蜂蜜红糖松饼）
• 纯巧克力 （我用的Lindt半甜和Guylian黑巧）

巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

小西饼先放冰箱冷藏

步骤 2

取一只小锅，放入你喜欢的巧克力，隔水加温至融化

步骤 3

将冷藏的小西饼取出，一个个裹上融化的巧克力浆

步骤 4

放入冰箱重新冷藏至定型即可

巧克力饼干的小贴士

1．饼干最好要先冷藏，因为巧克力浆比较热。软性西饼更是要冷藏； 2．只要用自己喜欢的巧克力就可以，无所谓什么样的； 3．这是一个小消息，不要以为巧克力不健康哦。其实黑巧是蛮健康的东西^^。 4．我看过的烹饪节目中的主持人是用没烤过的饼干面团做的这个。我第一次知道原来没烤过的也可以吃……

菜谱创建时间：2012-03-03 20:49:06