雪菜肉丝面的做法

雪菜肉丝面

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煮一碗这样的面真是很简单很简单,也不管是汤面,还是炒面,难得是让人牵肠挂肚,魂牵梦绕。

睡眼惺忪may
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用料  

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  • 肉洗净切丝,用盐、味精、生粉稍腌制片刻

  • 雪菜洗净切碎

  • 锅中坐油加热,倒入肉丝大火划炒至熟

  • 夹下雪菜粒翻炒均匀

  • 加酱油上色。后少加水,煮开便可备用

  • 另起锅,烧开水,面在水中煮熟,再过一遍开水

  • 捞起沥干,装入碗中

  • 排骨或者大骨汤烧开,舀在面里

  • 加上炒好的适当的雪菜肉丝即可

菜谱创建时间:2011-03-13 23:52:43
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