用APP打开
Berry Frangipane Mini Galette的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

Berry Frangipane Mini Galette

3324人浏览 577人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
德州农民的热灶台

Berry Frangipane Mini Galette的用料

Berry Frangipane Mini Galette的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把粉,糖,盐混合,加入黄油,有pastry cutter的就用,没有的就像我一手一把餐刀,把黄油均匀“切入”面粉,但是不要完全融化,至黄油是可见的黄豆大小

步骤 2

加入3大勺冰水,拢成面团,如果需要,可以加入额外的那勺冰水

步骤 3

用保鲜膜包好面团,压扁,冷藏至少30分钟

步骤 1

把所有材料混合打匀成酱,马上用,也可以冷藏至2周,用前室温回温

步骤 1

把上面的派皮分两份,冷藏一份,另一份在两层保鲜膜之间擀开,成直径大约8英寸,20CM,左右的圆片

步骤 2

揭去保鲜膜,放在铺了烘焙纸的烤盘上

步骤 3

铺上一半frangipane杏仁酱,四周留足够空间不要抹,在酱上铺上草莓和蓝莓,把周围空白部分的面皮翻起打褶,盖住馅料周围的一圈,中间露出部分馅料

步骤 4

面皮部分抹融化的黄油,水果馅料部分撒上1大勺糖

步骤 5

把另一份面皮也同样组装

步骤 6

放入预热350F(175C)的烤箱烤30分钟,至派皮部分金黄

Berry Frangipane Mini Galette的小贴士

温热时吃最美味,馅料是水果自然的酸甜,派皮香酥,而中间的frangipane杏仁酱增加了香浓的杏仁口味,爸爸妈妈非常喜欢。配上香草冰淇淋应该很完美,可惜家里没有。

菜谱创建时间:2012-04-18 00:32:57
换个做法

Berry Frangipane Mini Galette的其他做法


水果乳酪塔(热烤式)
水果乳酪塔(热烤式)
评分 8.1 1659 人做过
APP查看详细教程
Apple Tart(苹果塔)
Apple Tart(苹果塔)
评分 8.3 5050 人做过
APP查看详细教程
苹果派(两种编法)
苹果派(两种编法)
评分 7.8 5294 人做过
APP查看详细教程

小小苹果派
小小苹果派
评分 7.8 3777 人做过
APP查看详细教程
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
评分 7.1 2414 人做过
APP查看详细教程
柠檬派
柠檬派
评分 7.4 2633 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


葡式蛋挞
葡式蛋挞
评分 8.4 11350 人做过
APP查看详细教程
可可蛋糕卷
可可蛋糕卷
评分 8.1 5898 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花苹果派
玫瑰花苹果派
评分 7.0 3502 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


清甜双果派
清甜双果派
评分 7.9 3268 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
评分 8.6 3038 人做过
APP查看详细教程
曲奇蛋挞
曲奇蛋挞
评分 7.7 1143 人做过
APP查看详细教程
青井老师の原味戚风
青井老师の原味戚风
评分 8.5 1794 人做过
APP查看详细教程
菠萝派(八寸派盘)
菠萝派(八寸派盘)
评分 8.1 2233 人做过
APP查看详细教程
南瓜戚风蛋糕
南瓜戚风蛋糕
评分 8.1 1672 人做过
APP查看详细教程
还有286种做法,这就去看 >>