辣炒海瓜子的做法

辣炒海瓜子

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海瓜子过去很少被人问津,其状如一公分般大小的锣钉,也有人称其学名为海锥,外型上看,就是一微雕的海螺。但却与海螺无“血缘”关系。今天去菜市场,摊主向我极力推荐“回家用辣椒一炒,边看电视边吃,最好!”听后很是心动,以前只听别人说海瓜子如何如何好吃,没有吃过,想到今天既然碰上就买来尝尝。回来准备一下,开始做吧。

大饼小葱的家
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用料  

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  • 海瓜子清洗干净,辣椒、蒜、姜、切片备用

  • 锅内放油,放入辣椒、姜、蒜、花椒爆香,加适量盐后,放入海瓜子翻炒

  • 出锅前,加料酒。味精,盛出装盘即可

菜谱创建时间:2012-02-27 22:50:15
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