椒香辣炒鸡

作者： 夕小雅

用料

• 三黄鸡 一只
• 干辣椒
• 花椒
• 蒜蓉
• 姜末
• 葱花
• 糖
• 盐
• 料酒
• 鸡精
• 熟芝麻
• 油

椒香辣炒鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡块用盐和料酒腌片刻，盐要放足

步骤 2

干辣椒切小段，锅中倒入足量油，下辣椒和花椒，出香味之后，滤出辣椒和花椒

步骤 3

将鸡块放入热油中炸到两面金黄，外皮脆，盛出

步骤 4

留少许油，放葱姜蒜爆香，放入鸡块和辣椒花椒一起翻炒，放入糖和鸡精，出锅

菜谱创建时间：2012-01-11 15:58:38