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油煎小黄鱼的做法
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油煎小黄鱼

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

油煎小黄鱼的用料

油煎小黄鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄鱼去除鱼腮,鱼肚里的脏东西,煎掉鱼尾和鱼鳍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净,晾干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码上少许食盐,等上十分钟左右让盐入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将码好盐的小黄鱼裹上一层面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒少许食用油,让油温烧至八成热后将裹上面粉的黄鱼下锅炸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至两面金黄色出锅即可

油煎小黄鱼的小贴士

码盐不止让鱼入味,还起到让鱼肉鲜嫩紧实的作用 码好盐后期间要翻动鱼几次,裹面粉时鱼身一定不能有太多水粉 油温烧至八成热可以让鱼身外的面粉很快凝固,鱼皮肯定不会破掉

菜谱创建时间:2012-02-26 21:45:10
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