排骨南瓜盅

作者： 非非小屋

用料

• 猪排
• 南瓜
• 枸杞
• 葱
• 姜
• 冬笋
• 八角

排骨南瓜盅的做法步骤

步骤 1

猪排洗净，切开，在沸水里焯一下，捞出备用

步骤 2

锅里加适量的水，加入排骨、姜片、笋片、八角，加两汤匙盐和适量的料酒炖半个小时

步骤 3

把南瓜洗净，在上面1/4处横切一刀，切下的小片南瓜当盖子。然后把里面的南瓜籽抠干净

步骤 4

把炖熟的排骨连同汤水一起装进南瓜里,加入适量的盐，再在排骨上面洒上枸杞,盖上南瓜盖,放进蒸锅里再蒸20分钟

菜谱创建时间：2012-02-25 12:58:26