西葫芦饼的做法

西葫芦饼

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作者: 林冰儿
林冰儿

西葫芦饼的用料  

西葫芦饼的做法步骤

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  • 西葫芦洗净擦丝,加盐杀出水份

  • 等西葫芦出水后加入适量的面粉和一个鸡蛋、胡椒粉和鸡精,和成面糊,滴入点儿香油(这个过程不用加水,用西葫芦本身出的水份就够了)

  • 油热后倒入一勺面糊,转动煎锅让面糊变成均匀的薄,煎制两面金黄即可

西葫芦饼的小贴士

为了减少油份,可以用一段葱白当油刷,蘸上油后均匀的擦在锅底上。

菜谱创建时间:2012-02-22 01:14:15
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