激情猪蹄的做法

激情猪蹄

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作者: 居然
居然

激情猪蹄的用料  

激情猪蹄的做法步骤

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  • 材料鱿鱼干两只,香菇,金针,茶树菇用水泡软,鱿鱼切丝,香菇切小块备用

  • 猪蹄和五花肉砍块,煮过去掉血水,五花肉是用来增加油量的,如果但是猪蹄容易粘锅底

  • 把猪蹄和材料通通通倒在一起,有时间就腌它半个小时,没时间就直接加水开煲也可以!水要加超过肉面一指甲高的量啊

  • 大火烧开后转中火慢炖

  • 等到水快干了就转小火再慢炖,直到五花肉的油出来了,者开始就要常开盖子来翻翻肉,免糊底。五花肉的油还会连猪蹄的油一起带出来,锅底的油越来越多,肉香糯猪变软的时候可以关火开吃啦

菜谱创建时间:2012-02-21 23:24:11
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