激情猪蹄

作者： 居然

如果说情人节也要庆贺的话，居然会选择最省钱又保值的方式！娃哈哈！ 只要不外出，就能省钱！居然是这样认为的！ 吃得自己的胃开心，皮肤也开心，男人也省心的，就是保值的啦！ 那就是要在家“撑抬脚”啦！“撑抬脚”需要慢慢撑，还要撑大家喜爱吃的东东！你看看我，我又看看你，说说话，谈谈心，那才达到目的啦！这个菜就需要吃得花些功夫啦赫赫！——-猪蹄哇！ 庞大爷爱吃猪肉，只要是猪的肉，他就爱吃，每次做饭前问他要吃啥菜的时候，都是一句话：一号土猪哥！ 所以后来就再也不问了，他只知道吃猪肉！那市场买菜也容易，就天天去猪肉档！

用料

• 鱿鱼干 两只
• 金针
• 猪蹄 一个（配五花肉150克）
• 香菇
• 茶树菇
• 甘草 一片
• 姜 一块
• 香叶 五瓣
• 八角 四粒
• 料酒 适量
• 生抽
• 老抽
• 盐

激情猪蹄的做法步骤

步骤 1

材料鱿鱼干两只，香菇，金针，茶树菇用水泡软，鱿鱼切丝，香菇切小块备用

步骤 2

猪蹄和五花肉砍块，煮过去掉血水，五花肉是用来增加油量的，如果但是猪蹄容易粘锅底

步骤 3

把猪蹄和材料通通通倒在一起，有时间就腌它半个小时，没时间就直接加水开煲也可以！水要加超过肉面一指甲高的量啊

步骤 4

大火烧开后转中火慢炖

步骤 5

等到水快干了就转小火再慢炖，直到五花肉的油出来了，者开始就要常开盖子来翻翻肉，免糊底。五花肉的油还会连猪蹄的油一起带出来，锅底的油越来越多，肉香糯猪变软的时候可以关火开吃啦

菜谱创建时间：2012-02-21 23:24:11