南瓜丸子水果羹

做法步骤

• 南瓜切小块，在微波炉里用中高火打6分钟，再用工具（我用铁勺子）把它们压烂成糊，加入糖拌匀。（由于南瓜水份很重，要控一下水后再加入糯米粉，否则为了团成粉团，糯米粉会被加入很多，冲谈南瓜味）

• 趁热加入糯米粉，即汤圆粉。直到成泥团状

• 将这块面团一小块一小块揪下来搓成小丸子

• 烧开水，将小丸子放下去。趁它们煮的时候切水果，将水果切成丁状

• 丸子漂起来后，放入冰糖或白糖。再放入水果，等水煮开即可

• 如果汤太清，可以调一点欠粉倒下去钩欠。最后，因为做得实在有点多，就把它们捏成了各种形状的南瓜饼煎来吃