pancake

作者： 大花花西瓜瓜

还记得蛋烘糕的味道吗? 小时候,学校门口老是有一些卖各式零食的小推车, 小巧可爱又香甜的蛋烘糕吸引了不少人,其实这些人里不包括我,我记忆中好像很少去吃这个东西,记得好像只比较喜欢吃肉沫的,因为喜欢香菜末在里面。成都的蛋烘糕已经不是家乡的味道，我仍然很少吃，说不上来为什么。pancake，貌似瑞典的食物，其实就是用pan做cake而已。个人觉得性质比较像蛋烘糕。

用料

• 低筋面粉 90克（没有低筋面粉可以用一般的面粉与玉米生粉4：1的比例配）
• 香蕉 一支
• 蛋 2个
• 牛奶 200ML
• 巧克力 20克
• 油 15ML

pancake的做法步骤

步骤 1

蛋打散，加入牛奶，低筋面粉，和匀，加入油10ML

步骤 2

在平底锅里抹上5ML的油，涂抹均匀

步骤 3

香蕉切片，巧克力切屑(凭个人喜好可以换哦)

步骤 4

在平底锅中倒入1，煎至底面金黄，小心翼翼地翻过来，一定要小心哦，翻过来煎几分钟即可，再将3话在一侧，将另一侧叠过来，再煎一分钟左右，让巧克力溶化

菜谱创建时间：2012-02-19 01:15:56