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萝卜泡菜的做法
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萝卜泡菜

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作者: 尚食之文
尚食之文

萝卜泡菜的用料

萝卜泡菜的做法步骤

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步骤 1

将白萝卜洗净,削去外皮,切成薄片

步骤 2

梨一个(我用的是糖梨,有些发褐黄色的外皮,和韩剧中常用的水梨很像,不知是不是同一种),洗净后削去外皮,切成片

步骤 3

将萝卜片、梨片放入盆中,加入适量盐、砂糖、凉拌醋,拌匀后放入保鲜盒(我用的是乐扣乐扣,保鲜效果很好,盖上后完全隔绝水和空气,汤汁也不会撒出来)中,盖上盖子,放入冰箱静置一天一夜

步骤 4

想吃的时候就可以取出一些放到盘中,再倒入些腌出的萝卜水,再添加少许橄榄油、香油、桂花酱即可

萝卜泡菜的小贴士

入秋后,人常常不知不觉间会摄入比夏天多许多的肉量,而“鱼生火,肉生痰”。但无关系,记得多做运动,还有,多吃些香甜脆嫩的白萝卜与梨,对身体都有诸多好处噢。 白萝卜富含维生素C,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 而梨也可以有助消化、润肺清心、消痰止咳、退热、解毒疮,还有利尿、润便的作用。

菜谱创建时间:2012-02-14 00:36:26
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