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东北红烧炖的做法
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东北红烧炖

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作者: 尚食之文
尚食之文

东北红烧炖的用料

东北红烧炖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆两个洗净后去皮切滚刀块,切少许葱花;绿茄子1个洗净去皮切滚刀块;烀好的熟肘子去骨后切成小块;炒锅内倒入少许油,油量要比平时炒菜时多些

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆块,小火,不时翻动使其均匀受热;煎至几面金黄略有焦色;将土豆块拨至一边让出油来放入葱花;再将茄子块放入在油的部位翻炒,再整个将茄子土豆一起翻炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半匙盐、半匙鸡精、倒入一碗水中火炖至茄子变软些时再放入一匙糖、一匙酱油、两匙老抽、红烧肘子肉,继续炖至茄子、土豆熟透后即大火略收下汁,盛出撒少许小葱段点缀即可

菜谱创建时间:2012-02-13 22:58:40
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