蜜汁肉串的做法

蜜汁肉串

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作者: 尚食之文
尚食之文

蜜汁肉串的用料  

蜜汁肉串的做法步骤

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  • 鸡胸肉250克,清洗干净后剔去筋膜,两面用刀背略拍后切成块状的小厚片;大蒜两瓣,拍碎后切成小粒,将鸡肉丁加入30克蜜汁烤肉酱、10克香油、大蒜粒搅拌均匀,放入冰箱冷藏两小时以上(最好过夜)

  • 洋葱、青椒各适量,洗净后切块;西红柿洗净后对半切开,挖出瓤,留厚皮控去水份后切块

  • 用提前用水泡过的竹签将腌好的肉片和青椒、洋葱、西红柿片交叉穿起来;再在穿好的肉串上刷一遍蜜汁烤肉酱,放入预热好的烤箱,中层,200度,设定15-20分钟左右(依据自家烤箱不同),中间取出再刷一遍酱,距最后出炉前两分钟再刷一遍薄薄的蜂蜜

菜谱创建时间:2012-02-13 22:39:58
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