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红豆沙的做法
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红豆沙

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作者: 海蓝澜
海蓝澜
红豆和红枣一样当然是补血佳品了,家里做的豆沙干净又卫生。 一般家庭都选择加冰糖或砂糖,今天和星儿学了一招,加了炼乳,代替了糖,又增加了奶香。味道好极了。 制成的豆沙除了直接吃掉,还可以做豆包,做面包馅儿。

用料

红豆沙的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的红小豆滤净水,再加清水。(红小豆提前用水泡一个晚上,这样比较好熟,不泡煮的时间就相当长了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中火煮开后,转微小火慢慢熬。(不要糊锅)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红豆煮软,水份基本煮干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些,比较好),不要关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用木铲不断搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接食用,或者做馅儿料

菜谱创建时间:2012-02-12 00:18:32
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