蒜香鸡腿排

作者： 海蓝澜

大清早的就在网上看美食，那种瘾，自己能感觉到，问同事，“你说我上辈子会不会是个厨子？”，同事答，“是不是厨子不好说，但可以肯定的说，你上辈子一定是天蓬元帅！” 再介绍一道鸡腿菜，做法那是相当简单，味道那是相当没的说，哈哈，请看【蒜香鸡腿排】。

用料

• 鸡腿 2只
• 蒜瓣 5瓣
• 黑胡椒碎 1小勺
• 生抽
• 老抽
• 盐 适量（少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行）
• 橄榄油 一点

蒜香鸡腿排的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蒜切碎，鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味

步骤 2

将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上

步骤 3

腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可

蒜香鸡腿排的小贴士

1.我用的是祁和烤箱，温度偏高10度，所以，要根据自家烤箱当时的实际温度来调整。过几天打算买个烤箱温度计。因为烤肉类可以温度不精确，但点心对温度要求就很苛刻了，还是备用着的好呀。 2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量，但不要太多了，抢了肉香啊。

菜谱创建时间：2012-02-11 21:38:02