干锅杏鲍菇的做法

干锅杏鲍菇

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

干锅杏鲍菇的用料  

干锅杏鲍菇的做法步骤

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  • 杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片

  • 五花肉切片

  • 新鲜青红朝天椒切圆圈,青红椒切丁

  • 生姜切片,干尖椒剪好备用

  • 炒锅倒大半锅油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇过油炸制

  • 炸至杏鲍菇变软,即可捞起滤干油份

  • 锅中留少量底油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色

  • 再加入青红椒,干尖椒,然后将炸好的杏鲍菇倒入,加两勺盐,少量鸡精,胡椒粉,一汤勺的美极鲜味汁,加少量水,翻炒后稍煮,至水分收干,即可装入火锅

菜谱创建时间:2012-02-10 21:59:57
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