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桑葚冰激淋的做法
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桑葚冰激淋

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作者: 简单快乐
简单快乐

桑葚冰激淋的用料

桑葚冰激淋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打至6、7成发,放入冰箱冷藏备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白砂糖和水放入锅中,用小火煮冒泡泡,颜色有点变,有点粘稠的状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的糖水一点一点缓慢地加入正在打发的蛋清中,边倒边继续打发,打至湿性发泡状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发的淡奶油,果酱加入打发的蛋白霜中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入保鲜盒,入冰箱冷冻,每隔30分钟拿出来,用电动搅拌器充分搅打,共8次,最后搅拌完成,冷冻至冰淇淋糊完全凝结即可

菜谱创建时间:2012-02-27 16:10:49
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