竹炭玉米吐司

作者： 简单快乐

黑漆漆的竹炭粉，配上黄橙橙的玉米粒，无论从营养上，还是色彩上，都蛮搭哈 。

用料

• 竹炭粉 2克
• 高粉 280克
• 酸奶 200克
• 甜玉米粒 80克
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 10克
• 盐 4克
• 干酵母 5克

竹炭玉米吐司的做法步骤

步骤 1

面团揉至完全阶段，加入玉米粒揉匀

步骤 2

盖膜，室温发酵至2.5倍大，排气

步骤 3

分割，滚圆后松弛15分钟

步骤 4

翻面后，擀成椭圆形，卷成筒状，收口朝下，松弛10分钟

步骤 5

翻面，擀长，卷起

步骤 6

排入吐司盒

步骤 7

室温二次发酵至8分满，表面刷水

步骤 8

入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-27 13:21:51