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芝士火腿吐司的做法
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芝士火腿吐司

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作者: 简单快乐
简单快乐

芝士火腿吐司的用料

芝士火腿吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中种材料很合成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏发酵至3倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕成小块,和主面团中除黄油外材料很合,揉至出筋,加入黄油,揉至完全阶段,室温松弛50分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割、滚圆、室温松弛20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,轻拉四角成长方形,压薄底边,均匀地抹上色拉酱,铺上芝士碎和火腿碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自上而下卷起,捏紧收口,收口朝下,排入吐司盒,温暖处(烤箱中)发酵至7分满

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

菜谱创建时间:2012-02-09 21:49:58
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