黑豆天使蛋糕的做法

黑豆天使蛋糕

做小点心浓香杏仁葡萄酥时,剩了4个蛋白,最容易消耗的法子就是天使蛋糕了。放了点瓜团的黑豆,不错。

作者: 简单快乐
简单快乐
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用料  

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  • 蛋白加几滴柠檬汁和盐,打发至粗泡,分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡状态

  • 筛入低粉和玉米淀粉,抄底,上下翻拌均匀

  • 加入黑豆

  • 翻拌均匀,用刮刀把拌好的面糊刮入模具内,抹平表面,震几下,去掉气泡,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,30分钟左右,出炉无需倒扣,放凉后脱模

菜谱创建时间:2012-02-09 21:45:42
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