蔓越莓切达乳酪蛋糕

作者： 简单快乐

方子来自《孟老师的100道小蛋糕》。

用料

• 切达奶酪 1片
• 奶油奶酪 175克
• 蔓越莓 45克
• 白砂糖 60克（原方90克）
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个（原方是蛋白40克）
• 低粉 10克

蔓越莓切达乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

蔓越莓切碎，切达奶酪片切成小块，备用

步骤 2

奶油奶油和白砂糖倒入容器中

步骤 3

隔温水搅打至顺滑无颗粒

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入鸡蛋

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入1中的蔓越莓和切达奶酪片

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

筛入低粉

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

倒入模子中，水浴法，180度，下层，上下火，30分钟左右，烤箱中放凉，冰箱冷藏过夜后脱模

菜谱创建时间：2012-02-09 00:45:39