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草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
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草莓酸奶慕斯蛋糕

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作者: 简单快乐
简单快乐

草莓酸奶慕斯蛋糕的用料

草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓酱中加入酸奶(草莓酱的制作看这里)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后,加入事先泡软并沥干水分的吉利丁片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水,搅拌至吉利丁片完全溶解,放至温凉备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

动物性淡奶油中加入白砂糖,打至6-7成发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入已经放至室温的草莓酸奶液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀,即成慕斯糊;鱼胶粉放入冷开水中,混合均匀后,隔热水,搅拌至完全溶解,加入草莓汁(新鲜草莓用料理机打成呢,再过滤),混合均匀即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一片蛋糕片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一半量的慕斯糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入另一片蛋糕片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩余的慕斯糊,入冰箱冷藏至完全凝固

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入镜面汁液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱,冷藏至表面完全凝固后脱模

菜谱创建时间:2012-02-08 23:33:15
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