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日式咖喱堡的做法

日式咖喱堡

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作者: 八卦兔JadeCw
八卦兔JadeCw

日式咖喱堡的用料

日式咖喱堡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉类投入搅拌桶,在倒入液体

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法搅拌至扩展阶段后基础发酵1小时至2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础发酵后,分割6等份,滚圆松弛10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀长包入肉馅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部捏紧成长条状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团盘起,用手稍稍从顶部按压

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放湿润处发酵半小时后,表面刷蛋液,筛少量高粉上下火180度,25分钟

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅加入姜汁,蒜泥,料酒拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里起油,爆香肉馅后加入咖喱,椰浆拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少量高汤或鸡汤,并倒入柠檬汁少许

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勾芡,起锅,放冷待用

菜谱创建时间:2012-02-26 22:02:04
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