日式咖喱堡的做法

日式咖喱堡

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八卦兔JadeCw
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日式咖喱堡的用料1 

日式咖喱堡的用料2 (咖喱猪肉馅)

日式咖喱堡的做法步骤

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  • 将粉类投入搅拌桶,在倒入液体

  • 后油法搅拌至扩展阶段后基础发酵1小时至2倍大

  • 基础发酵后,分割6等份,滚圆松弛10分钟

  • 将面团擀长包入肉馅

  • 底部捏紧成长条状

  • 将面团盘起,用手稍稍从顶部按压

  • 最后放湿润处发酵半小时后,表面刷蛋液,筛少量高粉上下火180度,25分钟

菜谱创建时间:2012-02-26 22:02:04

日式咖喱堡的做法步骤

将做法保存到手机
  • 猪肉馅加入姜汁,蒜泥,料酒拌匀

  • 锅里起油,爆香肉馅后加入咖喱,椰浆拌匀

  • 倒入少量高汤或鸡汤,并倒入柠檬汁少许

  • 勾芡,起锅,放冷待用

菜谱创建时间:2012-02-26 22:02:04

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