素烧豆腐

作者： 胖达令

用料

• 北豆腐 一块
• 小油菜 250g
• 葱
• 姜
• 蒜
• 甜面酱
• 甜辣酱
• 盐
• 生抽

素烧豆腐的做法步骤

步骤 1

将北豆腐切成1.5cm左右的小方块，备用

步骤 2

小油菜洗净，切成小段，葱姜蒜洗净，切成碎末，备用

步骤 3

一汤匙甜面酱+一汤匙甜辣酱+1/2汤匙生抽，搅拌均匀调成一碗酱料，备用

步骤 4

不粘锅内放入少许油，稍热，放入豆腐块，小火剪成金黄色，取出控油

步骤 5

锅内再加入少许油，稍热，放入葱姜蒜末煸出香味，之后放入豆腐块、油菜和酱料，翻炒一下，待油菜断生，撒入少许盐，翻炒均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-06 23:03:45