用APP打开
酸甜玉米小萝卜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸甜玉米小萝卜

2775人浏览 232人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖
炎热的夏季到来了,酸甜开味的凉菜必成为人们餐桌上的首选。 用白醋、白糖、蜂蜜泡制的酸甜萝卜,制作简单,是一道非常健康的凉菜,既可以嫩肤美白,也可以防止夏日疲劳。口感清脆爽口,是餐前开胃小点、下粥的好选择。 可爱的玉米造型,足够吸引小孩子的眼球,也必受大朋友喜欢。

用料

酸甜玉米小萝卜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料、配饰备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去皮洗净,切去头尾,切成两瓣

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取萝卜中间,然后斜刀切一刀,直刀切一刀,切成月芽形,用刀取出切断的萝卜条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在两侧各切出这样的两道条形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜横过来,直切成0.3cm宽的片状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切好的萝卜上撒上半茶匙盐,用手按摩一会,然后把腌出来的水份倒掉出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅下水烧开后,放半茶匙盐,然后把剪成叶片状的上海青放入锅里焯水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待上海青煮软后,立刻放入冰水中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取2汤匙白糖、3汤匙白醋、1汤匙半蜂蜜勾兑酱汁,倒入放入萝卜的容器中,放入冰箱腌上1小时即可开吃,也可放入冰箱冷藏一夜,味道更佳

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的萝卜和上海青叶片摆成玉米状即可

酸甜玉米小萝卜的小贴士

1、在切好的萝卜上撒盐,可去除萝卜的辣味。 2、用盐腌萝卜出的水必须倒掉,要不然味道会过咸。 3、上海青叶片焯水时放入盐或煮软后放到凉水里,可保持上海青的脆绿色。 4、酱汁的比例可以按自己的口味调配。 5、也可放入冰箱冷藏一夜,味道更佳。 6、喜欢吃的辣的,可以加入辣椒或泡椒。

菜谱创建时间:2012-02-06 21:21:59
换个做法