爽脆开胃的红萝卜土豆丝

作者： 仪涵baby

老妈子给了几个土豆，自己买了红萝卜，炒个红萝卜土豆丝！爽脆好吃！

用料

• 土豆 2只
• 红萝卜 1根
• 蒜头 4瓣
• 葱 7根
• 白醋 3勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 油 1勺

爽脆开胃的红萝卜土豆丝的做法步骤

步骤 1

如图，准备材料。

步骤 2

把土豆切成细丝洗去淀粉，红萝卜切成细丝，把葱切段，葱白切小段，把蒜头拍扁切小块。

步骤 3

锅中水开加入2勺白醋，加入土豆丝，灼一分钟关火。

步骤 4

捞出备用。

步骤 5

锅中油热，加入葱姜爆香。

步骤 6

放入灼好水的土豆丝，沿锅边再淋1勺白醋，翻炒几下。

步骤 7

下入红萝卜丝。

步骤 8

大火翻炒均匀。

步骤 9

加入1勺盐、1小勺胡椒粉，翻炒均匀。

步骤 10

下入葱段。

步骤 11

继续大火翻炒均匀，满屋飘香。

步骤 12

出锅上碟，太漂亮了！

步骤 13

吃饭！

爽脆开胃的红萝卜土豆丝的小贴士

如果怕红萝卜丝不熟，就把红萝卜丝也焯水一下。

菜谱创建时间：2023-05-13 13:03:12