脆皮果酱小饼

作者： bada小美

用料

• 低粉 135克
• 果酱 25克
• 无盐黄油 65克
• 糖粉 40克
• 全蛋液 25克

脆皮果酱小饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

筛入糖粉打至松发，体积变大，颜色发白

步骤 3

分次加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

再筛入低粉拌匀，放入冰箱冷藏至稍硬

步骤 5

取出冷藏好的面团

步骤 6

将其擀成0.5cm厚的薄片，抹上一层果酱

步骤 7

卷起成圆柱状，冷藏至硬，取出冷藏好的面团

步骤 8

将其切成0.5cm宽的小段放入烤盘中，烤箱预热180度，烤20分钟

菜谱创建时间：2012-02-26 17:59:51