椒盐香辣虾

作者： 雨鸾

最简单的吃虾大法，味道一级棒，我觉得尤其是那个虾头的味道，真的是好得没法说啊，很入味，很香啊！这个虾，我最喜欢的不是虾肉的部分，是虾头啊！

用料

• 虾 适量
• 麻椒 十粒
• 蒜碎 适量
• 干红辣椒 两个
• 盐 一茶匙
• 椒盐 适量

椒盐香辣虾的做法步骤

步骤 1

将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须虾脚

步骤 2

用一根牙签从尾部的第二节部分插入，挑出虾线

步骤 3

锅里放油烧热，先放入麻椒炸出香味，然后放入蒜碎和干红辣椒段炸香

步骤 4

炸至蒜碎成微黄色的时候，放入鲜虾翻炒

步骤 5

加一茶匙的盐炒匀

步骤 6

炒至虾身完全变成红色的时候关火，加适量椒盐炒匀

菜谱创建时间：2012-02-02 21:28:38