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梅汁排骨的做法
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梅汁排骨

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

梅汁排骨的用料

梅汁排骨的做法步骤

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步骤 1

把排骨洗净沥干,切小块放入高压锅,放入几片生姜,1汤匙老抽,1汤匙白糖,2汤匙料酒,1小片桂皮,5到6颗话梅.开火,高压锅上气后转小火煮8分钟关火

步骤 2

等高压锅气阀掉下后,开盖,把排骨连汁水一起倒进炒菜锅中,加味精,这个时候尝下味道,不够酸的话可以加几滴醋,然后用中火收汁,至汤汁转浓稠撒葱花出锅

梅汁排骨的小贴士

一般我加6颗话梅,出来味道正好,不需要再加醋.

菜谱创建时间:2012-01-28 18:23:36
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