亲妈牌花儿面包

作者： 九色鹿

帅帅的早餐吃什么？要问帅帅小朋友，他一定会说“鸡蛋羹”。连续半个月天天蛋羹加稀饭，宝贝不烦我都厌了。期间也试着给他做面条啥的，可娃就是不吃呢？得了，自己动手做个亲妈牌面包吧，兴许娃能给点面子…… 话说，这做面包的道路还有些小坎坷呢。前日下班回家，急火火的开工了，许是心急事多加之烤箱欺负了俺——放在烤箱里发酵，俺那烤箱温度过高，四十度就把酵母全烤死了，结果结果没发好烤成了硬馒头，我一生气，半夜十二点消灭了两个，不吃多浪费啊～。吃完，立马后悔了——要要要发胖的啊！ 心有不甘啊，昨晚继续开工。成果如图，嘿嘿！ 感谢万万同志的方子及大力支持，嘿嘿。方子稍做修改，增加的糖的份量。

用料

• 金像高粉 150g
• 低粉 50g
• 奶粉 10g
• 牛奶 +2个鸡蛋共150g
• 白砂糖 30g
• 盐 2g
• 酵母 2g
• 黄油 30g
• 蓝莓酱 70g

亲妈牌花儿面包的做法步骤

步骤 1

后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约6的小面团

步骤 2

取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可。然后收口朝下摆入烤盘中

步骤 3

放入烤箱30度（烤箱内放置一碗水），发至原来两倍大

步骤 4

140度中下层烤25分。（俺家烤箱温度较高。）

菜谱创建时间：2012-01-31 12:48:22