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生日蛋糕的做法
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生日蛋糕

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作者: 九色鹿
九色鹿

生日蛋糕的用料

生日蛋糕的做法步骤

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步骤 1

粉类过筛备用

步骤 2

蛋黄加砂糖打散,加入牛奶、玉米油搅拌均匀

步骤 3

加入过筛的粉类,用打蛋器搅拌成均匀的面糊

步骤 4

蛋白分三次加糖打至8-9分发

步骤 5

取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀后倒回蛋白盆中,用刮刀轻轻拌匀

步骤 6

将面糊倒入模具内,轻磕两下,放入预热好的烤箱内,160度烘烤55分钟,出炉后倒扣

步骤 7

从中间切开,加入草莓碎奶油,表面抹打发后奶油,加巧克力碎装饰

步骤 8

中号菊花裱花嘴在蛋糕周圈挤花装饰

菜谱创建时间:2012-01-31 12:46:37
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