用APP打开
榴莲酥的做法

榴莲酥

10.6万人浏览 1.4万人收藏 321人做过
APP中查看更多做法
作者: 燕拍拍
燕拍拍
对于喜爱榴莲的,觉得它浑身都是宝。每年的夏季,北京市场的榴莲价格相继回落,自己在大饱榴莲美味的同时,也会将它制作成一果几款的不同吃法,经过加工的榴莲甜品,不会象直接食用那么诱人,营养价值非常丰富的榴莲籽可以煲粥,壳内的白肉可以煲汤,让人匪夷所思的榴莲肉除了直接食用,还可以做成甜品-榴莲酥。香甜酥脆的口感,为不太喜欢榴莲的食客,更增添了几分风味。

用料

榴莲酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除裹入黄油外,将所有食材混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,醒15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的油皮杆成片状,将裹入黄油放入中间

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两折包起来,四周包紧

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再杆成面片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三折三次,每次放入冰箱冷藏20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过三折后的面片用模具刻出圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坯子先刷上一层蛋液,放入榴莲馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

象包饺子一样

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入烤盘,刷上蛋液,烤箱预热200度,烤15分钟即可

步骤 1

榴莲属高钾,高热量水果,患有肾脏,糖尿病患者,应慎吃

菜谱创建时间:2012-01-29 22:57:27
打开App收藏