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红烧肉的做法
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红烧肉

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作者: 随心煮意
随心煮意

红烧肉的用料

红烧肉的做法步骤

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步骤 1

肉切成2厘米方块后放入不加油的锅中炒至肉出少许油

步骤 2

锅内放油,放少许糖用小火熬化,冒泡泡时,把肉放入翻炒,让肉均匀裹上焦糖。或者直接调入老抽上色更简便哦

步骤 3

放入调味料、加入开水淹没过肉面。以大火烧沸后转小火煮约一个小时至肉酥嫩、汤汁变弄稠状即可

红烧肉的小贴士

烧制红烧肉,还可以加入其他的配菜;土豆、板栗等等

菜谱创建时间:2012-01-29 21:24:20
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