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五味子煮鸡蛋的做法
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五味子煮鸡蛋

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

五味子煮鸡蛋的用料

五味子煮鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五味子洗净,浸泡30分钟。鸡蛋洗干净。(五味子浸泡后容易煮)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。在案板上轻轻把鸡蛋壳打碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使表面形成均匀的小裂纹

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加适量冷水,加入五味子,鸡蛋,大火煮开,小火煮30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮完后浸泡至少一小时后盛出(浸泡一段时间鸡蛋会比较入味)

步骤 7

剥开即可享用啦

五味子煮鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋可吃,汤可喝,对于治疗由于糖尿病引起的失眠有极好的疗效。 2.鸡蛋和五味子一起煮的时候也可以剥开客一起煮,带壳煮是更方便携带,加入有外出的话。 3.也可以把五味子和水煮开后,里面打荷包蛋,吃鸡蛋喝汤。(做法多多哦) 4.此药膳对于支气管炎,哮喘也有良好的疗效!

菜谱创建时间:2012-01-26 21:26:18
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