天使蛋糕

作者： 小潺zh

用料

• 低粉 40克
• 蛋白 5个
• 糖 70克（我觉得有点甜，50克差不多）
• 玉米淀粉 10克
• 白醋 几滴

天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白加白醋几滴，打至大泡

步骤 2

分三次加糖打发至硬性发泡

步骤 3

筛入低粉和玉米淀粉

步骤 4

因为无油无水，所以混合起来比较费力

步骤 5

度30分钟中下层，倒扣晾凉，脱模

菜谱创建时间：2012-01-25 20:47:45